Vlees

  • Saltimbocca Alla Romana
    • Parmaham, saliekruiden, kaas
  • Escalope Pizzaiola
    • Tomaat, look, olijfolie, olijven, kappertjes
  • Escalope Al Forno (gegratineerd)
    • Ham, tomaatsaus, kaas
  • Escalope Du Chef (met gemixte groenten)
  • Escalope Al Limone
    • Citroensaus
  • Ossobucco
  • Lamskoteletjes Piemontese
  • Lamskoteletjes Gorgonzela
  • Lamskoteletjes met mosterdsaus
  • Filetto
  • Ierse Entrecôte